夏令气温高、湿度大，微生物衍生速率更快，食物也就更容易胡闹变质。因此西川りおん最新番号，夏天好多病齐和“吃”谈论。别失当回事，好多东说念主齐遭了大罪！
“一口鲜奶捐躯腹中胎儿人命”，这不是骇东说念主听闻，背后的致病凶犯即是李斯特菌。
7月30日，据广东省深圳东说念主民病院微信公号刊文先容，小周（假名）本年27岁，是位孕珠32周的准姆妈。小周喝了放在雪柜里的剩余鲜奶，不久后启动泻肚发热。接下来的一周，小周渐渐感到肌肉酸痛，更让她紧张的是，宝宝的胎动越来越少了！
察觉到不合劲的她迅速来到深圳市东说念主民病院就诊，放肆发现，小周腹中的胎儿已祸殃短折。而导致小周流产的真凶，跟着血培养放肆的出炉，也发现了真样貌——李斯特菌。①
夏天好多东说念主风气把剩饭饭菜放入雪柜，以防食物变质。中国医学科学院血液病病院养分科大夫董福贵在健康时报刊文指出，雪柜中的常见细菌李斯特菌能在低温条目下孕育衍生，雪柜中的食物很可能会受到李斯特菌的稠浊。进食后，可激发腹痛、泻肚、发热、肌心痛等症状，妊妇可能会出现流产、胎停等严重效果。
是以，雪柜不是“保障箱”，千万不行冒昧！妊妇、婴幼儿、老年东说念主、血液病患者等免疫功能低下者从雪柜中拿出剩下的食物最佳透澈加热后再吃。
健康时报图 夏天好多东说念主齐吃海鲜、万般生腌。2023年，浙江大学医学院附庸第一病院微信公号刊发的一则新闻让东说念主非常无言，杭州73岁的李女士（假名）买来一条鲳鱼，进行处理后食用。不意本日中午，李女士启动喉咙痛，第二天喉头严重水肿，呼吸费事，送医抢救一周后祸殃离世！
让东说念主不禁骇怪，为何一条鱼，会酿成如斯严重的效果？
浙江大学医学院附庸第一病院急诊科主任陆远强暗示，“李女士是海洋创伤弧菌感染，本来手上有伤口，在处理鲳鱼时感染。患者有基础疾病，感染后弘扬迅速，最终因器官清寒离世。”
董福贵大夫暗示，海家具如鱼、虾、蟹和贝类容易受到副溶血性弧菌的稠浊。食用未充分烹调的受稠浊海家具可能会出现上腹部难熬、恶心、吐逆、泻肚和发热等症状。
健康时报图 陆远稠密夫暗示，海洋创伤弧菌最符合的生涯温度是30-40℃的海水，高温烹煮不错有用杀死细菌。靡烂创伤弧菌，还要尽量幸免伤口战役海水，幸免进食生的或未煮熟的海鲜，尤其是贝类（如牡蛎）。
炎炎夏令，凉拌菜成了大齐东说念主的心头好。每当大汗淋漓的本领，一盘清亮的凉拌菜非常能俘获东说念主心。2023年健康杭州微信公众号刊文，67岁的黄先生（假名）吃了一盘隔夜的凉拌黄瓜，简直中毒进了病院！大夫会诊其原因为“细菌感染激发脓毒症，偷派自拍进而激发感染性休克”。罪魁罪魁即是那盘隔夜的凉拌黄瓜。
董福贵大夫提醒，在炎暑天气里，许多东说念主心爱享用凉拌菜，然则凉拌菜属于冷加工食物，若操作失当容易受到志贺氏菌、大肠埃希菌等致病微生物的稠浊，导致腹痛和泻肚等。
是以，夏天凉拌菜最佳本日现吃现作念，剩下的就尽量不要再吃了。
2024年7月，东莞时报先容一个案例，就因一个生鸡蛋住进了病院！
小丽（假名）因反复头痛、发热来到病院就诊。大夫肃穆琢磨病史发现，原来几天前小丽从雪柜拿了一个生鸡蛋，径直打入碗中，用滚水冲泡后便径直食用。不久后，就启动出现了发热和头痛的症状。
三月系列血培养搜检放肆证实，小丽感染了梵衲氏菌。大夫判断，很可能是她食用的生鸡蛋名义佩戴梵衲氏菌，由于处理失当，这种细菌经由消化说念插足了血液，从而激发了全身性感染。
健康时报图 董福贵大夫提醒，梵衲氏菌浅显散布于当然界，畜禽肉类、蛋类中检出率极高，动物生前感染梵衲氏菌或在加工制作流程中未严格生熟永诀，就有极大可能导致梵衲氏菌稠浊食物。被该细菌稠浊的食物可能莫得显然的靡烂变质迹象，因此具有较高的装扮性。
感染梵衲氏菌的患者可能会出现头痛、恶心、食欲变差，之后出现吐逆、泻肚、腹痛等症状。
夏令凉皮、凉粉和肠粉等好意思食受到宽待。然则，宇宙一定要警惕这些食物中荫藏的“致命杀手”——米酵菌酸。
6月11日，据“看台海”报说念，我国台湾省台北市发生全部食物中毒案，经卫生部门证实，这起“宝林茶馆”中毒案重症患者共7位，酿成了6东说念主死字。
据央视新闻报说念，台湾卫生福利部门经过对第一例死字案例的尸体剖解分析，说明检测到有毒物资“米酵菌酸”身分。
“米酵菌酸”由发酵的谷物、椰子及食用菌等受稠浊后产生，毒性横蛮，无色无味，且耐热性强，经煮沸和高压不被碎裂，主要影响肝脏、脑、肾等遑急器官，只需1毫克即可致命。
国度市集监督延续总局官网2021年发布提醒，有三类食物若是被环境中椰酵假单胞菌稠浊，容易发生米酵菌酸中毒：
1. 谷类发酵成品如发酵玉米面、糯玉米汤圆粉、玉米淀粉、发酵糯小米、吊浆粑、糍粑、醋凉粉等。
2. 变质银耳、过久泡发的黑木耳。
3. 薯类成品如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。
1. 不熟悉、不常吃、不是正规时局购买的食物，不要节略尝试。
2. 发霉的食物径直扔掉，不要切掉再吃。
3. 雪柜不是全能的保障箱，放深入也会坏。
4. 处理生食要有专用的劝诱和器用，如刀具和切肉板。
5. 加工肉、禽、蛋、海家具等食物时要煮熟、烧透。
6. 冷冻食物幸免反复冻融，包括雪糕等零食。
声明：著作本色仅供参考，故事情节熟谙虚拟，意在科普健康学问，如有身体不适请线下求医。
注：本文所波及东说念主名均为假名西川りおん最新番号
